Bienvenue au Château de Paraza
Et bienvenue chez nous. Préparez vous à un séjour d’exception au cœur du Minervois
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre domaine familial.
Le Château de Paraza, ancienne résidence des ingénieurs du Canal du Midi, est chargé d’histoire.
Au XVIIe siècle, c’est ici que Paul Riquet séjourna pendant la construction de l’une des œuvres majeures du patrimoine français : le canal reliant l’Atlantique à la Méditerranée.
Au XVIIe siècle, c’est ici que Paul Riquet séjourna pendant la construction de l’une des œuvres majeures du patrimoine français : le canal reliant l’Atlantique à la Méditerranée.
Restauré avec soin, le château perpétue aujourd’hui cet héritage, mêlant respect du passé et art de vivre contemporain.
Il est la demeure d’une famille passionnée de viticulture, qui depuis 20 ans redonne vie au vignoble du domaine avec exigence et engagement.
En séjournant ici, vous marchez dans les pas de l’histoire et partagez l’esprit d’un lieu vivant, tourné vers la nature, le vin et l’accueil.
Voici toutes les informations utiles pour profiter pleinement de votre séjour.
🕰 Activités & Services
Dégustations de vins – bar à vins
De mai à août : tous les jours de 10h à 20h
Septembre : tous les jours de 10h à 18h
Sans réservation, directement à la cave.
Planche de fromages et de charcuteries sur demande : 18 € – servies à la cave ou au bord de la piscine
Piscine
Ouverte de 8h à 22h
Vous trouverez dans votre chambre une fouta, une serviette brodée Chateau de Paraza que vous pouvez utiliser au bord de la piscine.
Si ces foutas vous plaisent, vous pouvez les acheter à la réception ou à la boutique au tarif de 18 € l’une, 30 € les deux.
Vous trouverez dans votre chambre une fouta, une serviette brodée Chateau de Paraza que vous pouvez utiliser au bord de la piscine.
Si ces foutas vous plaisent, vous pouvez les acheter à la réception ou à la boutique au tarif de 18 € l’une, 30 € les deux.
Fontaine à eau, Café, Thés
Pour votre confort, nous mettons à votre disposition gratuitement de l’eau filtrée pendant votre séjour, accessible librement à la fontaine à eau. Des bouteilles en verre réutilisables sont à disposition dans votre chambre. Si ces bouteilles vous plaisent, vous pouvez les acheter à la réception ou à la boutique au tarif de 16 €.
Dans les couloirs au rez-de-chaussée, une machine à café, une bouilloire sont à votre disposition.
Sont également disponibles à l’achat : les verres à vin (4€ le petit, 5€ le grand)
Café du Port
Notre restaurant, à 5 minutes à pied, au bord du canal : du bon, de saison et fait maison
10h – 21h30, du lundi au dimanche – fermé le dimanche soir
Réserver une table au 04 68 75 50 59
10h – 21h30, du lundi au dimanche – fermé le dimanche soir
Réserver une table au 04 68 75 50 59
💡 Infos pratiques
- Tarif des chambres : à partir de 265 € / nuit pour 2 personnes
- Petit déjeuner : servi à la salle à manger historique de 8h à 10h : merci de nous indiquer à quelle heure vous souhaiteriez prendre votre petit-déjeuner la veille au soir (ou nous envoyer un SMS au +33778191641) – 16 € / personne
- Wi-Fi : Réseau
ChateauDeParazaMot de passe :Aucun - Check-out : jusqu’à 11h
- Late check-out 💤 : jusqu’à 13h – supplément de 35 €
🏰 Explorez
Promenez-vous librement dans les jardins du domaine, sur les terrasses, dans notre potager.
Profitez des couchers de soleil sur les Corbières et de la sérénité du lieu.
Et surtout, n’hésitez pas à partir à la rencontre de notre petit poney, <strong>Apache</strong>, qui adore les visites !
Des visites de la cave peuvent être organisées sur demande — n’hésitez pas à nous le demander.