Tous les chemins mènent à Paraza. Que ce soit pour un cours de yoga, un apéro entre copains, un concert, une expo ou simplement une dégustation de nos vins, passez le pas de notre cave et venez passer un bon moment.

Événements de la saison été 2021

SAMEDI 5 JUIN À 16H30 – TRIO D’ANCHES

Redécouvrez le château en musique le samedi 5 juin à 16h30. Dans le cadre du festival Ma vigne en Musique, François Meyer, Paul Meyer et Gilbert Audin se retrouvent pour nous proposer un concert étonnant et exceptionnel dans un trio d’Anches.

François Meyer, hautboïste et professeur de Hautbois fait partie des « vents français », une association qui regroupe les meilleurs représentants de l’école française d’instrumentistes à vent reconnue internationalement.

Paul Meyer compte aujourd’hui parmi les meilleurs clarinettistes du monde. Il poursuit une brillante carrière de solistes qui le mène à Tokyo, au Hollywood Bawl de Los Angeles, au Concertgebow ou encore à la salle Pleyel. En parallèle, il devient chef d’orchestre invité et dirige les plus prestigieuses phalanges à la travers le monde. Paul Meyer compte également à son actif plus de 40 disques et vient d’être promu au grade de commandeur dans l’ordre des arts et des lettres.

Gilbert Audin est basson solo à l’Opéra de Paris et est considéré comme l’ambassadeur du basson français. Il remporte à 19 ans les concours internationaux de Genève et de Munich et obtient la consécration internationale en gagnant à l’unanimité les Premier Prix de Genève puis de Toulon.

[CONCERT PAYANT]

DIMANCHE 6 JUIN À 10H30 – LES TALENTS DE DEMAIN

Redécouvrez le château en musique le dimanche 6 juin à 10h30. Dans le cadre du festival Ma vigne en Musique, nous recevrons les lauréats 2020 de leur discipline du Concours national Prodige-Art : Marc Guilloteau au violon et Paul Lecocq au piano. L’occasion de les découvrir avant tout le monde !

Jeune prodige du violon, Marc Guilloteau obtient un second prix au concours international de violon Leonid Kogan à Bruxelles en 2017 dans la catégorie des moins de 14 ans et un premier prix ex-aequo au concours FLAME à Paris dans la même catégorie. En janvier 2020, il obtient le premier prix du concours Vatelot-Rampal dans le niveau supérieur et est admis dans le mois suivant à l’unanimité au CNSM de Paris dans la classe de violon d’Olivier Charlier.

[CONCERT PAYANT]

DIMANCHE 6 JUIN À 16H30 – CÉLIMÈNE DAUDET

Redécouvrez le château en musique le dimanche 6 juin à 16h30. Dans le cadre du festival Ma vigne en Musique, Célimène Daudet, soliste franco-haïtienne reconnue internationalement nous fera voyager au son de deux sonates de Beethoven.

Compositrice, interprète, directrice artistique, Célimène Daudet se distingue dans les plus grands concours internationaux. Elle remporte entre autres le prix international Pro Musicis et a été nommée Artiste Génération Spedidam.

[CONCERT PAYANT]
Apéro

VENDREDI 16 JUILLET – L’APÉRO RETOUR DE PLAGE

Au château on profite de l’été en musique et en bonne compagnie ! Retrouvez-nous le 16 Juillet à partir de 18h pour l’apéro ! Sur place, vous pourrez profiter de différents Food trucks ainsi que d’une buvette gérée par le Château de Paraza.

L’événement est gratuit mais sur réservation (au 07 78 19 16 41)

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question.

Apéro

VENDREDI 13 AOÛT – L’APÉRO RETOUR DE PLAGE

Au château on profite de l’été en musique et en bonne compagnie ! Retrouvez-nous le 13 Août à partir de 18h pour l’apéro ! Sur place, vous pourrez profiter de différents Food trucks ainsi que d’une buvette gérée par le Château de Paraza.

L’événement est gratuit mais sur réservation (au 07 78 19 16 41)

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question.

JEUDI 19 AOÛT – CONCERT DE MUSIQUE CLASSIQUE DANS LA CAVE

Au château on profite de l’été en musique ! Retrouvez-nous le 19 Août à 17h pour un concert cordes et voix ! Au programme, des airs d’opéra, de musiques de films et chanson française légère pour une ambiance amicale. Avec Sylvie au chant, Soprano ; Jean-Christophe, à la basse et au chant, baryton ; Jim au violon ; Laurent à la contrebasse ; et Edith à la harpe.

Horaire : 17h
Tarif : 10€
Réservation au : 07 78 19 16 41

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question.

SAMEDI 25 SEPTEMBRE – JOURNÉE VENDANGES

À la découverte du métier de vigneron, en toute convivialité : Le temps d’une journée, chaussez vos bottes de vigneron et découvrez le quotidien de la cave pendant les vendanges ! Vendanges manuelles dans les vignes, dégustation des bruts de cuve, observation du travail de fermentation, explications de la vinification par notre vigneron. Dégustation des vins et possibilité de déjeuner dans le parc. 

Horaire : 9h – 13h
Tarif : 42 €/ personne (hors repas), gratuit pour les enfants
Réservation au : 07 78 19 16 41
[Nombre de places limités]

SAMEDI 23 OCTOBRE – NUIT DES CHÂTEAUX

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A l’occasion de la Nuit des Châteaux, découvrez le château de Paraza autrement! Au programme, concert de piano dans les salons du château suivi d’un dîner aux chandelles dans la cave du domaine.

Horaires : 18h – 22h30
Tarif concert : 15 €/ personne (hors repas), gratuit pour les enfants
Réservation au : 07 78 19 16 41
[Nombre de places limités]
Événements de la saison été 2020
Festival de musique classique à Paraza les classiques de Saint Marcel avec Cyril Guillotin

SAMEDI 10 OCTOBRE – LES CLASSIQUES DE SAINT MARCEL À PARAZA

Redécouvrez le Château de Paraza en musique le samedi 10 octobre, à 17h30. Sous la direction de Cyril Guillotin, le Festival Les Classiques de Saint Marcel se déploiera à Paraza cette année, avec un répertoire somptueux de Debussy.

Retrouvez l’événement sur Facebook > https://www.facebook.com/events/278405713057921/

Ce récital exceptionnel sera suivi d’une dégustation des vins du domaine, ainsi que d’un dîner aux chandelles dans la cave

(sur réservation au 07 78 19 16 41) –> Voir le menu.

Restaurant au bord du Canal du Midi avec une terrasse et vue extraordinaire dans les jardins du Chateau de Paraza

RESTAURANT LES TERRASSES DE PARAZA – FERMÉ À PARTIR DU 18 OCTOBRE 2020

John O’Neill revient au Château de Paraza cet été, tous les midi du mardi au dimanche, et le soir du jeudi au samedi soir.

Repas avec vue: Tout l’été, venez profiter d’un excellent repas, plein de fraicheur, à l’ombre des chênes et des pins dans notre parc.

À la carte: produits de saison

Ardoise du jour

Menu à partir de 17 € / personne le midi (entrée / plat ou plat / dessert)

Réservation au 06 13 15 28 87 – Informations sur Facebook / Instagram @LesterracesdeParaza

 

DÎNER AUX CHANDELLES DANS LA CAVE LE SAMEDI 10 OCTOBRE

> sur réservation

> menu

Événements de la saison été 2019
Music For Spring

5 MAI – MUSIC FOR THE SPRING SEASON

Découvrez le Château de Paraza en musique le dimanche 5 mai à 17h. La Chorale Internationale de Capestang présente une sélection de musique pour fêter le retour des beaux jours. Un spectacle que vous pourrez accompagner d’une dégustation des vins du domaine.

Retrouvez l’événement sur Facebook > https://www.facebook.com/events/278405713057921/

11 MAI – APÉRO DE PRINTEMPS

Les beaux jours arrivent, quoi de mieux que de les fêter lors d’une journée en extérieur dans les jardins du Château de Paraza. Passez une belle journée en famille ou entre amis dans les jardins et dans la cave du Château de Paraza.

De 14h à 22h, retrouvez des créateurs, des producteurs, à manger, à boire, des cadeaux, des jeux, tout pour être heureux.

Retrouvez l’évènement sur Facebook > https://www.facebook.com/events/343935802919116/

28 & 29 JUIN – DÎNER AU CHÂTEAU DE PARAZA

Gastronomie & vin : l’art de vivre à la française, revisité par le Chef John. Venez déguster un repas au sein du caveau du Château de Paraza et savourez un menu fraichement élaboré, qui vous invitera à découvrir nos vins sous un nouveau jour.

Réservations au 09 64 33 37 43.

12 & 13 JUILLET – DÎNER AU CHÂTEAU DE PARAZA

Gastronomie & vin : l’art de vivre à la française, revisité par le Chef John. Venez déguster un repas au sein du caveau du Château de Paraza et savourez un menu fraichement élaboré, qui vous invitera à découvrir nos vins sous un nouveau jour.

Réservations au 09 64 33 37 43.

26 & 27 JUILLET – DÎNER AU CHÂTEAU DE PARAZA

Le Chef John O’Neill s’installe à Paraza, pour vous offrir une soirée gastronomie et vin qui vous fera voyager. Au menu des spécialités indiennes : des saveurs nouvelles à explorer et accorder avec les vins du domaine.

Réservations au 09 64 33 37 43.

9 & 10 AOÛT – DÎNER AU CHÂTEAU DE PARAZA

Gastronomie & vin : l’art de vivre à la française, revisité par le Chef John. Venez déguster un repas au sein du caveau du Château de Paraza et savourez un menu fraichement élaboré, qui vous invitera à découvrir nos vins sous un nouveau jour.

Réservations au 09 64 33 37 43.

24 AOÛT – DÎNER AU CHÂTEAU DE PARAZA

Gastronomie & vin : l’art de vivre à la française, revisité par le Chef John. Venez déguster un repas au sein du caveau du Château de Paraza et savourez un menu fraichement élaboré, qui vous invitera à découvrir nos vins sous un nouveau jour.

Réservations au 09 64 33 37 43.

Des actualités sur le Chateau de Paraza, l’univers du vin et du vigneron, le Languedoc, les vendanges, les récompenses, les chambres d’hôtes au château, le gardien des lieux… bref tout ce qui nous passionne.

Tout savoir sur les actualités du Château de Paraza

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N’hésitez pas à nous écrire et nous essaierons de publier une actualité sur le sujet prochainement.