Dormir dans un château entre Narbonne et Carcassonne

Découvrez nos suites de charme au cœur de L’Occitanie, situé dans L’Aude, au milieu des vignes du Minervois.

Profitez d’un séjour authentique entre vignes, nature et patrimoine, dans un cadre paisible et élégant. Ici, tout est réuni pour une parenthèse de détente : le charme de la pierre, le confort des chambres, et l’atmosphère unique d’un château. Une destination idéale pour se ressourcer, explorer les alentours et vivre une expérience inoubliable dans le Sud de la France.

Découvrez les chambres d'hôtes du Château de Paraza. chambre d’hôtes château Occitanie / Aude / Minervois suite château Occitanie Aude

Découvrir les suites

En amoureux, en famille ou entre amis, vivez la vie de château dans l’une de nos suites !

Plafonds à la française, parquets en point de Hongrie, rideaux en soie chatoyantes, tout y est et concourt au charme de cette adresse intime et résolument familiale !

Explorer les environs

Au cœur du Languedoc, de nombreuses promenades et activités s’offrent à vous.

Une balade dans les vignes ou au bord du Canal du Midi, une journée à la mer ou à la découverte des trésors du pays cathare, tout y est pour des expériences hors du commun loin des sentiers battus.

Piscine, jardins et art de vivre en Occitanie

Le temps d’une nuit ou d’un week-end, évadez-vous au cœur du pays Cathare et profitez des joies de la vie de château dans votre chambre d’hôtes. Baladez-vous dans le parc du château, au bord du Canal du Midi, dans les vignes ou dans les petits villages de l’Aude. Initiez-vous à la dégustation et imprégnez-vous d’un patrimoine riche d’histoire et de traditions.

Profitez du château au bord de la piscine, un verre de vin à la main. chambre d’hôtes château Occitanie / Aude / Minervois suite château Occitanie Aude

Profiter du Château

Après une nuit de sommeil royale au château, rien de tel que de savourer un petit déjeuner à la française.

Profitez également des salons, des terrasses et du parc ou ressourcez-vous au bord de la piscine, pour un vrai séjour princier !

privatisez le château de paraza pour vos évènements

Dégustations 

D’avril à octobre, le caveau du château de Paraza vous ouvre ses portes pour venir découvrir l’ensemble de son savoir faire au travers des dégustations.

Chaque dégustation vous propose une façon différente de savourer nos vins.

Des suites de charme au cœur du Minervois

Cinq suites ont été restaurées avec raffinement dans chaque aile du Château, avec une mention spéciale pour les salles de bain somptueuses. Idéales pour un séjour romantique à deux, entre amis ou en famille. Venez découvrir les suites du Château de Paraza : celle du Roi, celle du Baron de Jougla, la suite de la Bibliothèque, celle de la Comtesse, et enfin, la suite de Paul Riquet

Vie hors du temps/chambre d’hôtes château Occitanie / Aude / Minervois suite château Occitanie Aude

Tarifs & consultations

Découvrez nos tarifs et commencez à préparer votre séjour !

Faites votre choix parmi les 5 suites du château ou contactez-nous pour des réservations exclusives !

Initiez vous à la dégustation

Réserver votre séjour

Réservez votre séjour dès maintenant dans l’une de nos 5 chambres d’hôtes !

Cliquez, réservez et préparez vos valises !

DÉCOUVREZ CE QUE NOS VISITEURS ONT PENSÉ DE LEUR SÉJOUR EN CHAMBRES D’HÔTES

  • Dream Chateau

    A beautiful chateau in a perfect location better than we could ever have imagined.

    Carl (GB)

  • Très chic

    Oh man, es war soooo toll! Von Ankunft, über Bett, Badewanne, Flair und tolles Frühstück, können wir nur ein dickes Lob aussprechen! Haben uns super gut gefallen, très chic!!

    Frank (DE)

  • Magie et douceur des lieux

    La situation du château au bord du canal du midi,la magie des lieux avec un espace de dégustation exceptionnel. La gentillesse et la disponibilité de toute la famille, avec une attention particulière apportée à la dégustation des vins par le responsable de la cave Matthieu; la beauté des lieux chargé d’histoire et l’esprit de Riquet qui plane sur les vestiges du cloître entourant la piscine; la corbeille de fruit frais déposée dans la chambre avant de se coucher

    Antoine (FR)

  • Beautiful chateau in beautiful surroundings hosted by very welcoming family

    The Danglas family could not have done more to make our stay a good one. They booked us restaurants, made suggestions as to what we might do and even brought us drinks around the pool. Thank you!

    Marcus (GB)

  • Ein bisschen ein Haus wie im Märchen

    Überaus freundliche, zuvorkommende und hilfsbereite Gastgeber, ein prachtvolles Chateau, herrliche Zimmer, liebevoll eingerichtet.

    Ulrike (DE)

  • Gorgeous period property, amazing hosts!

    We had a fantastic stay at the Chateau Paraza. Lucile and her family made us feel incredibly welcome at their gorgeous property!!

    Jacob (UK)

  • Muy Recomendable

    El personal nos trato excelentemente. El hotel es un precioso remanso de paz y parece que el tiempo se pare mientras estas en él.

    Josep Maria (ES)

  • Just go and enjoy

    The staff were excellent, the location amazing.

     

    Glenn (GB)

  • Loved: Staff. Position. Historical building. Bed. Bathroom. Free wi-fi. Parking. Breakfast. Swimming pool. Caveau. Surroundings.

    Erik (IT)

  • Übernachten wie ein König

    Das wirklich einzigartige Ambiente, die unaufdringliche Freundlichkeit, das Weingut und sein Wein…

    Bettina (DE)

  • Très belle chambre au château.

    Chambre magnifique, spacieuse, décoré en style d’époque, superbe salle de bain, très bon accueil , gentillesse de la propriétaire , copieux petit déjeuner,belle vue sur les vignes , au calme, vin du château excellent.

    Fabrice (FR)

  • Fabuleux!

    Ce chateau est un bijoux (classé au patrimoine de l’UNESCO). Les propriétaires sont accueillants, chaleureux et attentionnés. Nous avons eu une chambre spacieuse et très propre. Le petit déjeuner est fait à partir de produits locaux et fait maison. Possibilité de profiter de la piscine très agréable pour se reposer. Nous avons aussi pu faire une dégustation des vins produits par le domaine. Nous recommandons vivement cet établissement de grande qualité .

    Geoffrey (FR)
sticker3

Réservez votre séjour au Château de Paraza dès maintenant

Réserver

Vous souhaitez compléter votre expérience :

De 10h à 22h

Tous les jours d’Avril à Octobre.

Bar à vins et tapas, au bord du Canal du Midi.

Réservations au 04 68 75 50 59  par téléphone ou sms au 06 82 06 74 89.

Le Café du Port

En savoir plus

d'Avril à Octobre

Découvrez les vins du Château de Paraza lors de dégustations commentées, ouvertes à tous.

Dégustation

En savoir plus

35€ / personne

Profitez d’une parenthèse gourmande entourés de vins, de fromages et de charcuterie, à l’ombre des chênes avec une vue imprenable sur les vignes.

Apéro Champêtre

En savoir plus