帕拉扎城堡位于朗格多克地區，俯瞰著米迪運河（被列入聯合國教科文組織世界文化遺産）這壹特殊景點。它的曆史與法國曆史緊密相連，曾是許多法國曆史名人的故居，其豐富的遺迹可以追溯到高盧羅馬時期。
在路易十四統治時期，帕拉扎城堡曾是工程師皮埃爾-保羅-裏克特（Pierre Paul Riquet）的住所，當時正在修建連接地中海和大西洋的運河，即羅伊運河。
關於城堡
在成爲葡萄種植莊園之前，幾個世紀以來莊園曾從事過多種活動，包括橄榄、谷物種植和綿羊飼養。在當時，所有的這些活動都需要通過運河進行運輸。
關於米迪運河
米迪運河（Canal du Midi）是工程師皮皮埃爾-保羅·德裏凱（Pierre-Paul Riquet）在路易十四時代構想的壹項不可思議的工程，它將大西洋和地中海連接起來，全長超過 240 公裏。米迪運河于 1996 年被聯合國教科文組織列爲世界遺産，現已成爲舉世聞名的旅遊勝地。
關於皮埃爾-保羅·德裏凱
皮埃爾-保羅·德裏凱于 1604 年出生在貝濟耶，他從小就聽說了連接兩大洋（大洋和地中海）的想法。他壹生都決心修建運河。