哲學

本着家族精神，帕拉扎城堡又焕发出勃勃生机 ：无论是当格拉斯夫妇还是他们的三个孩子，所有人都积极投身于葡萄园的手工劳动中。自从2005年第一次收获葡萄以来，庄园蓬勃发展：可持续发展农业、新葡萄品种、新贮水池、新压榨机、很快趋于成熟的酒窖……目标很明确：将朗格多克的风土发挥到极致并成为葡萄酒爱好者们公认的地标。他们乐于分享自己的激情与浓浓爱意，在酒庄里为客人递上一杯美酒。