Domaine-Paraza_Merlot

6,50 

Produit épuisé

Catégorie :

Domaine de Paraza Merlot 2014

Appellation

AOC Minervois

Cépages

100% Merlot

Dégustation

Robe intense avec de jolis reflets violets.

Le nez est expressif, avec des notes de cassis qui reflètent bien les caractéristiques du cépage.

L’attaque est ronde et la bouche est bien construite avec des tanins nerveux.

La finale est onctueuse et légère. Un vin de plaisir.

Température de Service

16º

Accords mets et vins

Il vous surprendra par sa maturité. Idéal pour accompagner une entrecôte grillée.

Récompenses

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2015

Le Coin du Vigneron

Sols argilocalcaires et galets du pliocène.

Les raisins sont récoltés à maturité et vinifiés séparément. Une macération rapide permet de contrôler l’extraction tannique et de se concentrer sur les arômes de fruits puis de trouver un équilibre rapidement.

Garde: 3 – 4 ans

Information complémentaire

Poids1 kg