Domaine-Paraza_Merlot

6,50 

Categoría:

Domaine de Paraza Merlot 2016

Denominación

AOC Minervois

Variedad de uva

100% Merlot

Cata

Capa intensa con reflejos violetos. La nariz es expresiva, con notas de grosella negra que refleja perfectamente las características de la cepa. El ataque es redondo y la boca bien construida con taninos nerviosos. La persistencia es untuosa y delicada. Un vino para disfrutar.

Temperatura de Servicio

16º

Maridaje

Les sorprenderá por su madurez. Perfecto con un entrecote asado.

Rincón del viñatero

Suelos arcilloso-calcáreos y guijarro del periodo del Plioceno

Se recogen las uvas cuando estén maduros y la vinificación se hace separadamente. Una maceración rápida nos permite controlar la extracción tánica y enfocarse en las aromas de frutas y luego obtener un equilibrio rápidamente.

Crianza: 3–4 años

Información adicional

Peso 1 kg