Cuvée Spéciale

9,00 

Agotado

Cuvée Velvet tinto 2014

Denominación

AOC Minervois

Variedad de uva

40% Syrah – 40% Garnacha negra – 20% Mourvèdre

Cata

Robe brillante, grenat.

Nez joliment complexe, fruité, parfumé aux épices (muscade, clou de girofle)

Bouche gourmande, offrant des notes de compote de framboise et de cerise, appuyées par des arômes de réglisse rouge.

Des nuances florales et minérales soutiennent cet ensemble harmonieux puis laissent place à une belle fraicheur finale.

Temperatura de Servicio

16-18º

Maridaje

Un vino que da mucho placer, muy voluptuoso. Acompaña muy bien los sabores mediterráneos como la ratatouille y tambien un salteado de ternera con olivas. 

Premios

90 au Wine Spectator (Nov. 15, 2016)

El rincón del viñatero

Tierras del periodo del Plioceno.

Empieza la fermentación tras una corta maceración de cada cepa, luego lo dejamos 15 días en cuba con bazuqueo o remontaje a diario. Fermentación con temperatura controlada entre 26°et 30°. Ensamblaje final tras degustaciones.

Crianza: 3 – 10 años

Información adicional

Peso 1 kg