Atelier vin

INITIATION À LA DÉGUSTATION DU VIN

Pour cet atelier pratique adapté aux débutants, laissez-vous guider par notre vigneron: initiez-vous aux méthodes de dégustation du vin et apprenez les facteurs influençant sa qualité (cépages, terroirs, savoir faire).

Dégustation de 7 vins. Environ 2h30

Atelier degustation

INITIATION À L'ÉLABORATION DU VIN

Pour les personnes ayant un intérêt sérieux pour le vin, découvrez les différentes étapes de l’élaboration d’un vin, du travail de la vigne à la cave. Appprenez les facteurs influençant sa qualité (cépages, terroirs, savoir faire).
Dégustation de 10 vins. Environ 4h

Carte Languedoc

MASTERCLASS VINS DU LANGUEDOC

Le programme «Master-Level Sud de France» représente la première formation spécifique transversale et exhaustive sur les vins du Languedoc-Roussillon, à un niveau Master, équivalent au WSET (2-3).
14h incluant l’examen

Quad vignes

TOUR DES VIGNES EN QUAD

Suivez le guide pour une virée en quad au coeur des vignes et au bord du Canal du Midi. Au cours de cette balade qui privilégie l’aspect découverte plutôt que sportif, vous piloterez sur les chemins à travers les vignes.

De 30 min à la journée

Piquenique vignes

PIQUE-NIQUE DANS LES VIGNES

Pour tous ceux qui rêvent de se perdre dans les vignes ou au bord du Canal, et de déjeuner dans un coin de campagne secret, nous vous préparons votre panier pique-nique rempli de fins produits du terroir et d’une cuvée pour accompagner votre pause bucolique.

Atelier truffe

ATELIER DE DÉGUSTATION DE LA TRUFFE

Ateliers gourmets de cuisine et de découverte: initiation aux différentes sortes de truffes, conseils pour les acheter et les conserver jusqu’à la préparation, dégustation de truffes fraîches, accords mets et vins, cours de cuisine pour préparer du beurre truffé et autre.

De 1h30 à la journée

Nous serons très heureux d’en savoir plus sur vos attentes et de vous proposer une activité personnalisée. Contactez-nous.